Sportuj lépe

Je rozdíl v příjmu energie prostřednictvím gelu nebo tyčinky?

Jednoduchá otázka má jednoduchou odpověď – ano, rozdíl v příjmu energie tady je, dokonce významný. A to v rychlosti (za jak dlouho se účinek z přijaté energie dostaví), v okamžitém množství uvolněné energie i v čase, jak dlouho se bude energie uvolňovat. O těchto důležitých faktorech rozhoduje složení i konzistence energetického doplňku.

Volbou konkrétního produktu rozhodujete o tom, jestli půjde o energetickou „bombu“, která vás okamžitě nakopne, nebo o energetického „držáka“ s doplňováním energie v delším čase. Vyplatí se proto sledovat složení a zároveň znát základní mechanismy vstřebávání sacharidů. Proto vysvětlíme, jak fungují zmiňované energetické gely a tyčinky, na konkrétních příkladech.

Liquid gel = blesková energie

K nejspolehlivějším energetickým nakopávačům patří liquid gely (např. oblíbený Enervit Liquid Gel). Je to proto, že jejich efekt je postavený na využití principů fungování organizmu:

• Mají optimálním ředění pro rychlé vstřebání (proto „liquid“), díky kterému projdou bleskově žaludkem.
• Obsahují energii v podobě velmi rychle vstřebatelných sacharidů.
• Obsažené sacharidy v kombinaci glukóza a fruktóza uvedou v činnost oba typy sacharidových nosičů (glukózových i fruktózových), které transportují vstřebané molekuly energie. Díky tomu se za krátkou dobu pracujícím svalům dostane více energie.
• V případě zmiňovaných Enervit Liquid gelů je glukóza obsažena formou maltodextrinu, který je stejně rychle vstřebatelný jako glukóza, ale obsahuje násobně více molekul glukózy. To znamená i násobně více vstřebané energie za stejný čas.

Díky promyšlenému složení liquid gelů se tak za krátký čas vstřebá maximální možné množství energie, které se projeví citelným „nakopnutím“. To je vhodné při náznacích únavy, před náročným úsekem trati nebo v případě závodů před cílem.

Klasický gel = průběžné doplnění energie

Úkolem klasických energetických gelů je dodávat energii v delším časovém horizontu a spíše udržovat organizmus v průběžném výkonu. Proto je jejich složení tomuto účelu přizpůsobeno:

• Obsažené sacharidy mají pomalejší proces vstřebávání, aby vydržely zásobovat energií delší dobu než liquid gely.
• Množství energie uvolněné v krátkém čase není tak vysoké jako u liquid gelů, protože gely nepředpokládají potřebu výrazného nakopnutí organizmu.

Tyčinky = „dlouhá“ energie i zasycení

Energetické tyčinky mají za úkol nasytit a doplnit „velmi dlouhou“ energii. Proto jsou v nich velmi často obsaženy kromě sacharidů i bílkoviny a tuky, které cíleně rychlost vstřebání výrazně zpomalují. Proto je doporučujeme hlavně pro zabránění hladu a postupné doplňování energie během dlouhých sportovních výkonů.

Výživový seriál odpovídá na časté otázky sportovců z praxe, které souvisejí s výživou, růstem výkonnosti a podstatou fungování lidského organizmu při sportu. Jeho cílem je, aby se vám sportovalo lépe.

Výživový seriál vychází ze zásad projektu Sportulepe.cz, jehož realizátorem je společnost VITAR Sport, oficiální distributor značky Enervit do ČR.